彩り野菜天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
舞茸は石づきを落とし、食べやすい大きさにちぎる。
アボガドとりんごは櫛切りにする。かぼちゃは銀杏切りにして、レンジで600Wチンする。
人参の葉は食べやすいサイズに切る。
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2
マヨネーズをボウルに入れ、冷水を少しずつ加えてよく混ぜる。小麦粉を入れて少し粉っぽさが残るくらいまで混ぜる。
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3
鍋にサラダ油を入れて、気泡が出てくるまで熱する。
衣を少し落としてみて、カリカリ揚がれば温度OK!
具材を衣に絡ませて、どんどん揚げていきます。
表面がカリッと揚がるようにする。
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4
お皿にキッチンペーパーを敷き、揚げあがった天ぷらを盛り付ければ出来上がりです♪
お塩や出汁、アボガドにはわさび醤油などを付けて召し上がれ！
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関連情報
myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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