中華麺と青唐辛子で！時短のしらすのペペロンチーノ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたっぷりの水を入れて、(2リットルぐらい)中華麺を茹でるための湯を沸かす。
2. 2 ネギを5mm幅に斜めに切る。

   

3. 3 青唐辛子は5mmの輪切りにする。

   

4. 4 フライパンに油とコンソメを入れて、火にかける。
   フライパンが温まったらしらすと酒を入れてを炒める。
   コンソメは潰しながら炒める。

   

5. 5 ネギと青唐辛子を加えてしんなりするまで加熱し、火を止める。
6. 6 中華麺を袋の表示通りに茹でる。私が今回使った麺は2分〜3分でした。
7. 7 茹で上がった麺を手順5のフライパンに入れて、軽く炒め、胡椒をふる。
   麺がくっつくようなら油(分量外)を足す。
8. 8 お皿に盛り付けて出来上がり。