もつ煮の作り方！ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
水1.5ℓの入った鍋に、白もつ・Aを入れ10分煮込む。
- 2 湯を捨て、水でモツを洗う。
- 3 ①②を2~3回繰り返す。
-
4
鍋にモツ・Bを入れ、アクを取り、1時間弱火で煮込む。
-
5
Cを入れ10分煮詰める。
-
6
粗熱を取ってから、冷蔵庫で1日寝かせて完成。
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