豚こま肉と野菜たっぷりうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは4～5mm幅のスライスする。ししとうはヘタを取りのぞく。しめじは小さい房に分ける。豚肉は一口大にカットする。
- 2 ①の材料と砂糖、醤油をフライパンに入れ、炒める。
- 3 小鍋に昆布水を入れ、沸いたら、冷凍うどんを入れ、茹でる。温まったら、丼に盛り、②を上にのせる。真ん中に窪みを作り、卵を割り入れる。
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