こんにゃくステーキ レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
＜板こんにゃく＞
あくぬき（熱湯にいれ３分煮る）をする。
両面に包丁で格子状（斜め×斜め）に切込を入れる。
- 2 容器にだし汁２００ｍｌ、濃口醤油大匙２、みりん大匙１をいれ、こんにゃくをいれ30分くらいつけておく。途中ひっくり返す。
-
3
テフロンのフライパンを温め、少し温まったら、こんにゃくをいれ中火で焼く。焦げ目が付いたらひっくり返す。
こんにゃくの上につけ汁を大匙2～３少しずつかけながら焼く。 - 4 一口大に切り、皿に盛り付け、かつおぶし、すりごまをかけ、つけ汁を少しかけ出来上がり。
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- カテゴリ
- 板こんにゃく
- 料理名
- こんにゃくステーキ
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まる★まるこ2018/08/25 17:35
ヘルシーで美味しいレシピありがとうございます。ご馳走さまでした♪かつおぶしを乗せすぎてしまって、こんにゃくが見えない～
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