ヘルシー＆オシャレ！バルサミコソースのチキンサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ズッキーニ、ピーマン、まいたけを一口大に切り、オリーブオイルと塩を和えます。
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2
耐熱皿にクッキングシートをひき、トマトをくし切りにして切り口を上に向けて並べ、1も乗せます。200度のオーブンで15分ほど焼きます。
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3
鶏胸肉の厚みに切れ目をいれ、平らに開きます。
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4
熱したテフロン加工のフライパンに、皮目を下にして3の鶏肉をいれ、こんがり焼きます。片面に焼き目がついたら白ワインをふって蓋をし、中火で5分ほど蒸し焼きにします。
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5
お皿に千切りにしたキャベツとセロリをのせ、そのうえに2で焼いた野菜を盛りつけます。
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6
４の鶏胸肉を細切りにしてさらに盛り付け、同じフライパンに☆印の調味料を入れ少し煮詰めてソースを作ります。ソースをかけ、あれば砕いたアーモンドと黒コショウをかけてできあがり♪
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- 料理名
- チキンサラダ
たまま６１４
妊娠中のたままです。妊娠中って、体重が増えやすい・・・（T△T）でも、塩分と脂質控えめ、ごはん中心の食生活をしていると増えすぎないとか。
塩分・脂質控えめの、ヘルシーレシピをたくさん考えていきたいです♪
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