ぶっかけなすそうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
- そうめん ２束 （２００ｇ）
- なす １/２本 （１２０ｇ）
- 卵 中１個
- かまぼこ ６０ｇ
- めんつゆ（３倍濃縮タイプ） １００ｍｌ
- すりごま 小匙２
作り方
-
1
＜そうめん＞
袋に記載してあるように茹で、冷水で冷ます。
＜なす＞
縦に３つに切り、フライパンで焼く。
その後、千切りをする。
＜卵＞
炒り卵を作る。
＜かまぼこ＞
薄切りにする。 - 2 お皿に茹でたそうめんをいれ、なす、炒り卵、かまぼこを飾り、すりごま小匙１をふる。
- 3 めんつゆに水大匙２と氷を入れて、そうめんにかけて食べる。
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