ちくわとさやいんげんの味噌煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
- ちくわ ４本 （１２０ｇ）
- さやいんげん ５０ｇ
- 水 大匙２
- 赤味噌 大匙１
- 濃口醤油 大匙１
- みりん 大匙１
- 砂糖 小匙２
- すりごま 適量
作り方
-
1
＜ちくわ＞
縦に４等分し、横に３等分に切る。
＜さやいんげん＞
３ｃｍに斜めに切る。
- 2 鍋に水大匙２、赤味噌大匙１、濃口醤油大匙１、みりん大匙１、砂糖小匙２をいれ、火にかける。赤味噌がとけたら、ちくわとさやいんげんを入れる。
- 3 弱火にして、煮汁が半分位になるまで、約１０分煮る。盛り付けてからすりごまをかける。
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