青椒肉絲（チンジャオロース） レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
-
1
＜牛肉＞
２ｃｍ幅に切る。
＜たけのこ＞
３ｍｍ位の薄切りにし、繊維にそって、縦に細切りをする。
＜ピーマン＞
種を取り除き、中がわから細切りにする。
-
2
（合わせ調味料）
すべての調味料を混ぜ合わせておく。 -
3
中華鍋をよく温め、植物油大匙２を入れ、強火のまま肉を炒める。
全体に炒まったら、半分に寄せ、空いたところにたけのこをいれ炒める。
すぐにピーマンをいれ全体にまぜ炒める。 - 4 強火のまま、合わせ調味料を回しかけ、調味料液が半分になるくらいまで、炒める。
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- 料理名
- 青椒肉絲（チンジャオロース）
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ブロッコリーの森2020/04/30 21:16
レシピ投稿ありがとうございます！
美味しく簡単に作ることができました(^^)
レシピへのコメント
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シャキっと歯ごたえ、つやつやピーマン。