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新ジャガで♪ニラにくじゃが レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
新ジャガで♪ニラにくじゃが
  • 300円前後

新ジャガでと鶏挽肉で、カンタンにくじゃが♪調味料は控えめですが、ごはんがすすみます☆

作り方

  • 1

    じゃがいもは洗ってレンジで約8分加熱して火を通し、2センチ角くらいに切ります。にらは3センチに切り、にんにくはすりおろします。

  • 2

    熱したフライパンで鶏挽肉を炒めます。あまり崩さないで、ゴロっとしたかんじで焼き目をつけます。

  • 3

    ニラとにんにくも加え、さらに炒めてニラをしんなりさせます。

  • 4

    じゃがいもも加え、★印の調味料を加え、80ccの水(分量外)を加えて弱めの中火で約2分ほど煮て、完全に鶏肉に火を通します。

  • 5

    一度火を止めてから、片栗粉と水大さじ1ずつをまぜたものを回しかけ、ひとまぜしてから再び弱火にかけ、軽くまぜてとろみがついたらできあがりです。

きっかけ

ニラとじゃがいもって合いそうだなーと思って。

おいしくなるコツ

鶏挽肉は崩しすぎないほうがお肉感が出ておいしいです♪

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1910005640

公開日:2014.05.24

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関連情報

料理名
にくじゃが
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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