ゴーヤと生節の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 *ゴーヤは半分に切りスプーンでワタを取り、薄くスライスする。ビニール袋に塩麹と一緒に入れ軽くもみ空気を抜いて封をする。冷蔵庫に入れ１晩おく。
- 2 生節をほぐす。
- 3 フライパンにゴマ油を熱し、２を炒める。
- 4 水気を切った1を３に入れ炒める。
- 5 塩麹を入れ焦げる直前まで炒め出来上がり。
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