冷やしうどん～梅肉入り塩こうじだれ～ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん 1玉
- おくら ２本
- 鰹節 ひとつかみ
- ネギや茗荷など香味野菜 適量
- いりごま 大さじ１
- 梅肉入り塩麹 大さじ３～５
作り方
- 1 うどんはお好みの硬さにゆで氷水にとって冷やしておく。（レンジで加熱タイプなら暑くないしさらにおすすめ！）
- 2 オクラはさっとゆで氷水にとり小口切りにする。
- 3 ネギ、みょうがはみじん切りにする。
- 4 器に1.2.3をのせ、鰹節、ゴマをのせる。
- 5 梅肉入り塩こうじをかけできあがり。
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うーたんレシピ
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