ホタテの塩こうじステーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテの塩こうじ漬け ４個
- マラッコＥＸＶオリーブオイル 大さじ１
- ニンニク 1かけ
- ハーブ（乾燥バジルやレモングラスなど） お好みで
- 黒こしょう 少々
- トマト １個
- 冷凍レモン お好みで
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルとつぶしたにんにくをいれ火をつける。
- 2 香りが出たらホタテの塩こうじ漬けを投入。弱火にしふたをする。
- 3 焼き色がついたら裏返す。
- 4 ハーブや黒こしょうをふり、両面に焼き色がついたら火を止める。
- 5 トマトはへたを取りスライスする。
- 6 5を並べ４をのせる。冷凍レモンを上からすりおろせば出来上がり。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ホタテの塩こうじステーキ
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