ひじきと、カリカリじゃこの混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ひじき 大さじ２
- ちりめんじゃこ 大さじ３
- ひき肉（豚でも、牛豚でも） １００ｇ
- ＠みりん 大さじ１
- ＠砂糖 大さじ１／２～
- ＠麺つゆ 大さじ１～
- ＠白ゴマ（黒ゴマでも） 大さじ１
- 温かいご飯 ３００ｇくらい
作り方
- 1 ひじきを、ぬるま湯で、戻して、水気を切る。
-
2
フライパンに、大さじ１くらいの油を入れて、ちりめんじゃこを、炒めて、カリカリにする。
フライパンを傾けて、油を切って、取り出す。
-
3
フライパンの油で、戻した、ひじきを炒める。（水分がなくなるくらい炒めると、ひじきの磯臭さが、薄くなるようなぁ～気がするの）
ひき肉を加えて、炒める。
-
4
＠印を入れて、取り出しておいたカリカリちりめんじゃこを、フライパンに戻して、全体的に炒めて、味を付ける。
- 5 温かいごはんと、混ぜ合わせたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- ひじきごはん
micoドキンちゃん
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