かぼちゃ&夏野菜とたらのチーズ焼き♫ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
かぼちゃとじゃがいもは５㎜位の厚さに切り、濡れたままレンジ可の器に入れラップをして各々２分程レンジで火を通します。
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2
オクラは斜め２つに切り、パプリカは一口大に切ります。
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3
たらは骨と皮を取り、小麦粉を両面にふりかけます。
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4
取っ手の外れるフライパン(グリル用パンなど)に、オリーブオイル大さじ１を熱し☆を炒め、全体に混ざったら皿によけておきます。
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5
④のフライパンにオリーブオイル大さじ１を加え、たらを焼きます。色づいたら返し、一方によせ野菜を炒めます。全体に油が回ったら塩コショウし火を止め、具が均等になるように整えます。
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6
⑤に④のパン粉ととろけるチーズ、オリーブオイル大さじ１をかけ、250度に温めたオーブンで５分程、焼き色がつくまで焼きます。
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- 料理名
- たらのオーブン焼き
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安くて味もさっぱりした鱈ですが、アンチョビでグレードアップするんです♫