カレールーで簡単★切り干し大根のキーマカレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、ピーマン、にんじん、しめじはみじん切りにする。
切り干し大根はキッチンばさみで短く切って、水で戻す。 -
2
フライパンにサラダ油、にんにく、生姜を入れて火にかける。
香りが立ったら玉ねぎとひき肉を入れて炒める。 - 3 挽き肉の色が変わったらにんじん、ピーマン、しめじを入れて炒める。
-
4
切り干し大根を手で搾り、３に加えて混ぜ合わせる。
切り干し大根の搾り汁をプ300㏄（足りないときは水を足す加えて煮立てる。 - 5 ケチャップ、ウスターソース、醤油を加えてカレールーを溶かして再び煮立たせて完成。
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- 料理名
- 切り干し大根のキーマカレー
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和風のキーマカレーです。