野菜たっぷりシチュー風スープ♩ レシピ・作り方

野菜たっぷりシチュー風スープ♩
  • 約30分
  • 300円前後
mama.chan
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味はシチュー風で、ルーを使用しないので子供にも安心です!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参、じゃがいもは一口大に切る。
    ブロッコリーは茹でておく。
  2. 2 鍋にバターを入れ、豚肉→玉ねぎ→人参→じゃがいもを炒める。
  3. 3 小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
  4. 4 水を加えて、人参、じゃがいもに火が通るまで煮る。
  5. 5 牛乳、ブロッコリー、コンソメを加え再沸騰するまで煮る。
  6. 6 塩を加え味を整える。
  7. 7 お好みで黒胡椒を振りかけて完成!

きっかけ

子供に栄養満点の温かいスープを作りたかったので。

おいしくなるコツ

牛乳を豆乳に変えてもいいと思います。

  • レシピID:1900017161
  • 公開日:2020/03/20
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