野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方
材料（50個人分）
作り方
-
1
白菜、ニラ、小ネギをみじん切りにする。
白菜は塩を振って10分程度置いておく。 - 2 白菜の水気を絞り、豚ひき肉、ニラ、小ネギ、◎をよくまぜる。
- 3 餃子の皮でタネを包む。
- 4 フライパンにごま油をしき、餃子を並べ火をつける。
- 5 焼き目がついたら餃子が1〜2ミリ浸かる程度にお湯を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
- 6 水気がなくなってきたら蓋を外し、カリッとするまでさらに焼いて完成！
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