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電子レンジで★よだれ鶏 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    300g

  • もやし

    1/2袋

  • きゅうり

    1/2本

  • ★酒

    大さじ2

  • ★塩

    小さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★片栗粉

    小さじ1

  • ★生姜すりおろし

    1片分

  • ※鶏肉の蒸し汁

    大さじ2

  • ※醤油

    大さじ2

  • ※酢

    大さじ2

  • ※砂糖

    大さじ1

  • ※ラー油

    大さじ1

  • ※ごま油

    大さじ1

  • ※いりごま

    大さじ1

  • ※にんにくすりおろし

    1片分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
電子レンジで★よだれ鶏

電子レンジで簡単!
しっとりと美味しい一品。

作り方

  • 1

    鶏むね肉は皮を取って観音開きにしてフォークでぶすぶすと穴をあける。
    ★を揉み込み30分くらいおく。

  • 2

    鍋にもやしとたっぷりの水とを強火にかけ沸騰したらざるにとって水気を切る。
    きゅうりは千切りにする。

  • 3

    耐熱容器に1を入れてふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分加熱し、そのまま庫内で5分おく。
    食べやすく切る。

  • 4

    器に2を敷き、3をのせる。
    ※を合わせてかけて完成。

きっかけ

知り合いの方から教えてもらったレシピを自己流にアレンジしました。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方はラー油の代わりにごま油を足した辛くないものもオススメ!

レシピID: 1900016658

公開日:2020.01.28

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関連情報

料理名
よだれ鶏
料理用途
普段の料理 おつまみ

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