チキンとキャベツの簡単鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉は1/2づつにカット。
キャベツは1/4にカット。
じゃがいも1/4か1/2にカット。 -
2
鍋にオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れてから火を付けます。
香りがついたら鶏肉を皮面から強火で両面焼きます。煮込むので中は生でも大丈夫。 - 3 鶏肉に焼き目がついたらキャベツと肉をバランスよく並べます。じゃがいもも入れます。
-
4
白ワインか料理酒を入れてフタをして15分程煮込みます。
キャベツから水分でますが焦げそうだったら水を足してください。じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んでください。 - 5 コンソメとブラックペッパーと塩で味付けしたらさらに5分程煮込んで出来上がり。
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