贅沢♡とろけるチーズインハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎは適度な大きさに切り、フードプロセッサーで細かくしておく。耐熱容器に入れ、バターをのせてラップをかける。

   

2. 2 800wのレンジで1分30秒チンして、粗熱をとっておく。

   

3. 3 ＊人参、玉ねぎは手で細かくみじん切りにしてもOK♪子供用なら人参はすりおろした方がより食べやすくなります♪
4. 4 きのこはみじん切りにしておく。
   ＊面倒だったら1の野菜と一緒にフードプロセッサーでまわしてもOK♪

   

5. 5 ★の材料は全て一緒にはかっておく。
6. 6 大きめのボウルに合挽肉、1の野菜、4のきのこ、5の★の材料、塩、コショウを全て入れる。

   

7. 7 手でよく混ぜる。
   全体にムラがなくなるまでしっかり混ぜてOK！

   

8. 8 4等分し、それぞれQBチーズを包みこんで形をつくる。
   ★今回はBIGハンバーグ2個とミニハンバーグ4個です★

   

9. 9 フライパンにオリーブオイルをしき、中火で焦げ目をつけていく。

   

10. 10 写真のようにしっかり焦げ目がつけばOK★
    ひっくり返して、両面に焦げ目をつける。

    

11. 11 水150ccを入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
12. 12 水がほとんどなくなればOK♪
    チェダーチーズをのせて、ふたをして30秒待てばいい感じにチーズがとろけます♡

    

13. 13 お皿に盛りつければ完成♪？

    

14. 14 ソースがなくても、十分おいしいですが、ケチャップやデミグラス、トマトソースなどどんなソースでも相性抜群です★