フライパンで☆うずら卵のパン粉揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 うずらの卵は9個沸騰したお水で約2分ゆで、氷水でさまして殻をむいておく。
2. 2 のこりの1個は小さい容器に割り、といておく。
3. 3 1の殻をむいた卵を水気を切り、小麦粉をまぶす。
4. 4 2の卵液に入れて全体を絡ませる。
5. 5 パン粉をしっかりとつける。
6. 6 フライパンにサラダ油をしき、あたたまったらパン粉をつけた卵を入れ、転がしながら全体がキツネ色になるまで揚げ焼きにする。
7. 7 完成です♡♡
   おこのみでとんかつソース、塩などでも◎