ふしめんとキャベツのサラダ レシピ・作り方

ふしめんとキャベツのサラダ
  • 約10分
++めい++
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ふしめんとは、手延べ麺を棒で 伸ばしてから、吊して乾燥する時に棒にかかっていた曲線部分を乾燥後に切り分けたものです。
今回はサラダにしてみました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツは食べやすい大きさに切り、鍋に水50㏄と一緒に入れて蓋をして強火にかける。
    沸騰したら弱火にして、しんなりするまで放置。
    ざるにあけて粗熱がとれたら水気をしぼる。
  2. 2 ふしめんはたっぷりのお湯で表示通りに茹で、水で洗ってざるにあけて水気を切る。
  3. 3 1と2を醤油とマヨネーズで和えて完成。

きっかけ

ふしめんをいただいたので。

おいしくなるコツ

ふしめんは今回そばのものを使いましたが、そうめんや冷や麦のものでもOKです。

  • レシピID:1900014314
  • 公開日:2017/03/18
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カテゴリ
キャベツ素麺・冷麦アレンジそばマヨネーズを使ったサラダ
料理名
ふしめんとキャベツのサラダ
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