ジューシーな♪白菜餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
餃子の皮は冷蔵庫から出しておく。
豚ひき肉に◎を入れて粘り気が出るまでよく捏ねる。
白菜、舞茸、ニラは粗みじん切りにする。(※細かく切ると野菜の水分が出てしまうので) -
2
粗みじん切りにした白菜、舞茸、ニラを、1で捏ねた豚ひき肉に加え、軽く混ぜ合わせる。
ザックリと混ざったら、▲を加え、全体が混ざる様によく捏ねる。 -
3
2を餃子の皮で包み、油を熱したフライパンに並べ、少し焼き色がつくまで焼く。
焼き色がついたら、お湯(餃子が半分つかる程度)を入れて、蓋をし5分程蒸し焼きにする。 -
4
餃子の皮が透けて中の具が見えていたら、蓋を取り水分を飛ばす。(※餃子の皮が透けるまで蓋をする)
水分が飛んだら、ごま油を鍋肌に回しかけ、カリッと焼けたら完成！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 白菜餃子
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
