残ったおでんの汁で★おから肉団子のあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、生おから、豚ひき肉、卵、片栗粉、パン粉、塩、胡椒とボウルに入れて良く捏ね、丸める。
- 2 熱した揚げ油できつね色になるまで転がしながら揚げる。
-
3
おでんの残り汁に２を入れて火にかける。
沸騰したらいったん火からおろして、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び火にかける。
とろみがついたらごまを入れて肉団子に絡めて完成。
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子おから豚ひき肉おでん
- 料理名
- おから肉団子のあんかけ
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