高野豆腐の卵とじ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 高野豆腐（一口サイズ） ６個
- しいたけ 小６枚
- 長ネギ １/２本
- 卵 ２個
- 醤油 大さじ２
- ほんだし 少々
- シュガーカットゼロ（液体） 小さじ１
- 水 ２００ml
- 薬味ネギ 適量
作り方
- 1 椎茸、長ネギは食べやすい大きさにスライスする。
- 2 なべに水を入れ、１と高野豆腐、醤油、ほんだし、シュガーカットをいれ５分程煮込む。
- 3 ３に溶き卵を流しいれ蓋をして３分程煮込む。
- 4 ３を器に盛り付け小口切りにした薬味ネギをちらしたら出来上がり☆
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てばりん
レパートリーの少ない主婦です(－－〆)
でもがんばって糖質制限しています＾＾；
メモ（Ｈ２６/６月３０日）：４ヶ月前境界型糖尿病と診断される。以後決意して糖質制限実施。現在体重マイナス５キロ、体脂肪１８．６％、筋肉量標準値、体内年齢実年齢よりマイナス１５才！コレステロール値すべて正常値内、ヘモグロビンａ１ｃ５・４と良好です＾＾
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