捨てないで！蓮根の搾り汁で蓮根と大根のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
蓮根、大根はいちょう切りにする。
玉ねぎはみじん切り。 -
2
鍋に１、蓮根の絞り汁、水、鶏がらスープの素を入れて火にかける。
沸騰したら中弱火で蓮根と大根に火が通るまで煮る。 -
3
塩、胡椒で味を調えてカップに注ぐ。
ごまを入れてお好みでごま油をかけて完成。 - 4 レシピID: 1900008177「れんこんと鶏挽肉のふわふわ揚げ」、レシピID: 1900008155「トースターで★れんこん焼きボール」を作った時にでも★
- 5 レシピID: 1900005077「もっちり！れんこんハンバーグ」、レシピID: 1900002667「シリコンスチーマーで！もっちりれんこん団子」を作った時にでも★
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美味しいスープになるんです。
蓮根は免疫力を高めるそうで、寒い季節の風対策にぴったり！