あさりのしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 鍋にあさりと日本酒を入れて蓋をし、5～10分ほど（あさりの口が開くまで）蒸す。
- 2 小さ目の鍋に①のあさりのむき身と、酒蒸しをした時に出てきた煮汁50g、醤油、みりんを入れて火にかける。
- 3 水分がなくなるまで煮詰めたら出来上がり。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりのしぐれ煮
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なかしゆうしゅん７３０2013/03/14 20:06
たくさんいただいたので作ってみました。しかし、とっても辛いです。砂糖は入れないんですよね？
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