紫いものマフィン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
-
1
卵を常温に戻す。
紫いもを荒くつぶす。 - 2 ボウルに卵と砂糖を入れて、ハンドミキサーで泡立てる。白っぽく、もったりとしたら発酵バターフレーバーと牛乳を加えて全体を混ぜる。
- 3 紫いもを加えてミキサーで撹拌しながら混ぜ合わせる。
- 4 薄力粉とシナモン、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、さっくりと混ぜる。
- 5 マフィンカップに6等分にして入れて、170度に予熱したオーブンで40分加熱して出来上がり。
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