和風野菜とホタテの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 筍の水煮は水切りし、適当な大きさに切ります。
- 2 干ししいたけはぬるま湯につけておき、軸を切り落とします。
- 3 人参は乱切りにします。
- 4 お鍋に水と２と３を入れて煮ます。
- 5 ４に冷凍の里芋と１を入れ更に煮ます。
- 6 野菜が柔らかくなったら、上記の調味料で味付けし、サッと煮て味をしみこませます。
- 7 ねぎは小口切りにします。
- 8 6の煮物を器に盛り付け、７のねぎを散らしたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- 和風野菜とホタテの煮物
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