お好み焼き風ニラ玉。 レシピ・作り方
材料（４人分）
- キャベツ 1/4個
- 卵 ３個
- ニラ 1/2束
- 塩・こしょう 少々
- マヨネーズ 適量
- ソース（お好み焼きソースや中濃ソース等） 適量
- サラダ油 大さじ１
作り方
- 1 キャベツは千切り。大皿にキャベツを盛っておく。
- 2 ニラは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割りほぐして塩こしょうし、ニラを加えて混ぜる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、②の卵液を流す。菜箸でぐるっと混ぜ、半熟になったら、ひっくり返す（私はお好み焼きのコテ２本を使って返しました）。
- 4 ①の皿のキャベツの上にニラ玉をのせ、マヨネーズとソースをかけて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- お好み焼き ニラ玉
magi*
訪問ありがとうございます♪
簡単で手軽に手に入る食材と、安い食材中心のレシピが多いかも。
我が家の調味料は以下のものを使っています。
料理酒ではなく《料理用の清酒》、みりん風ではなく《本みりん》、砂糖は《上白糖》
塩・こしょうは味付け塩こしょうではなく、塩とこしょうをそれぞれ振っています。
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じーえむ。2020/03/26 18:38
お好み焼きだとたくさんの野菜が摂れてうれしいですっ！！
美味しくて大満足ですっ♡
かつお節もかけていただきましたーっ！！
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