味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。 レシピ・作り方

味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
magi*
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便利調味料、味覇(ウェイパァー)を使った簡単チャーハンです。パラパラに作るコツも紹介しています。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ご飯は冷やごはんだったらレンジで温めておく。
    ハム、ねぎは刻む。
    卵は溶いて塩こしょうをする。
  2. 2 フライパンに油を強火で熱し、熱くなったら、卵を一気に入れる。そこにすぐにご飯を入れ、手早くご飯と卵が固まる前に手早く混ぜる。全体が黄色いご飯になるように絡め炒めてください。
  3. 3 ハム、青ネギを加え炒める。味覇(ウェイパァー)を加え、パラパラになるまで炒める。あまりあおらず、フライパンにごはんを押し付けるような感覚で焼く感じで。
  4. 4 塩、こしょうで調味し、鍋肌からにんにくしょうゆを少々加え、炒め合わせ完成。
  5. 5 にんにくしょうゆは、しょうゆにニンニクを浸けたものを調味料として常備しています。
    こしょうは挽き立て黒こしょうをたっぷり入れました。

きっかけ

残りご飯を使って一人ご飯用に。

おいしくなるコツ

ご飯は必ず温かいものを使う。 ご飯を卵でコーティングするように手早く混ぜる。自信がなければはじめからご飯と生卵を合わせておく。 家庭用のコンロでは、あおりすぎてはパラパラにならないので、あおりすぎず焼きつけるようにする。

  • レシピID:1900007825
  • 公開日:2013/01/13

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簡単 ひとりごはん 残りご飯 炒飯
料理名
チャーハン 炒飯 焼きめし
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つくったよレポート(60件)

  • ☺︎︎︎︎✿
    ☺︎︎︎︎✿
    2022/05/02 18:34
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    大盛りご飯すぎてパラパラには出来ませんでしたが、味はバッチリでした◎
  • はる35
    はる35
    2022/03/09 19:55
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    夕食に!参考にさせて貰いました♪
  • あやわや
    あやわや
    2021/05/16 19:41
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    にんにくがきいて、すごくおいしくできました。
  • リンド夫人
    リンド夫人
    2021/01/28 12:22
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    一人ご飯に明日も作りたいです。 もっとパラパラにしたいので修行します(笑)味はニンニクが利いて とても美味しかったです。

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