味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。 レシピ・作り方

味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
magi*
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便利調味料、味覇(ウェイパァー)を使った簡単チャーハンです。パラパラに作るコツも紹介しています。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 ご飯は冷やごはんだったらレンジで温めておく。
    ハム、ねぎは刻む。
    卵は溶いて塩こしょうをする。
  2. 2 フライパンに油を強火で熱し、熱くなったら、卵を一気に入れる。そこにすぐにご飯を入れ、手早くご飯と卵が固まる前に手早く混ぜる。全体が黄色いご飯になるように絡め炒めてください。
  3. 3 ハム、青ネギを加え炒める。味覇(ウェイパァー)を加え、パラパラになるまで炒める。あまりあおらず、フライパンにごはんを押し付けるような感覚で焼く感じで。
  4. 4 塩、こしょうで調味し、鍋肌からにんにくしょうゆを少々加え、炒め合わせ完成。
  5. 5 にんにくしょうゆは、しょうゆにニンニクを浸けたものを調味料として常備しています。
    こしょうは挽き立て黒こしょうをたっぷり入れました。

きっかけ

残りご飯を使って一人ご飯用に。

おいしくなるコツ

ご飯は必ず温かいものを使う。 ご飯を卵でコーティングするように手早く混ぜる。自信がなければはじめからご飯と生卵を合わせておく。 家庭用のコンロでは、あおりすぎてはパラパラにならないので、あおりすぎず焼きつけるようにする。

  • レシピID:1900007825
  • 公開日:2013/01/13
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簡単 ひとりごはん 残りご飯 炒飯
料理名
チャーハン 炒飯 焼きめし
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つくったよレポート(66件)

  • chiharu-mama
    chiharu-mama
    2024/02/26 22:22
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    ランチに手軽に作れて尚且つ美味しく出来ました♥️残りご飯なのにお米パラパラに仕上がりました♫(v^ー°)ハムが無かったので代わりにウインナーを使いました♥️
  • ALATA
    ALATA
    2023/10/09 12:59
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    美味しくいただきました❗
  • phooy
    phooy
    2023/07/23 19:03
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    ハム無しにしましたが、美味しくできました(^^)パラパラ食感がいい感じです!
  • 九蓮宝燈
    九蓮宝燈
    2023/04/15 09:36
    味覇(ウェイパァー)で簡単チャーハン。
    ありがとうございます!美味しかったです!ブログやってます!見てね!https://plaza.rakuten.co.jp/kunisou/

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