★梅干し② 蜂蜜梅 りんご梅 (オレンジ梅)★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩漬け梅を使います。
   梅干し①塩漬け梅レシピをご参照下さい。
   レシピID :1890023444

   

2. 2 梅を数時間水に浸けて好みの塩味に塩抜きする。

   

3. 3 〈蜂蜜梅〉
   ジプロックに蜂蜜とみりんを入れ混ぜる。

   

4. 4 梅を加えて空気を抜き口を閉じ冷蔵庫に入れる。
   5日以上漬ける。

   

5. 5 〈りんご梅〉
   ジプロックに蜂蜜とりんごジュースを入れて混ぜる。

   

6. 6 梅を加えて空気を抜き口を閉じ冷蔵庫に入れる。
   5日以上漬ける。

   

7. 7 蜂蜜梅とりんご梅の完成。

   

8. 8 アレンジ梅は冷蔵庫に入れ早めに食べきる(1ヶ月ほど)

   

9. 9 梅干し① 梅の塩漬け　塩漬け梅レシピ
   ID：1890023444

   

10. 10 梅干し③ 白干し梅　赤しそ梅レシピ
    ID：1890023466

    

11. 11 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。
    https://youtu.be/J61PBgKe2-U