お餅に木の実を入れた♡カシューナッツ餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米は洗い、新米なら8時間、古米なら16時間以上水に浸しておき、ザルにあげて30分水を切る。

   

2. 2 餅つき機のうすにもち米を入れて蒸す。

   

3. 3 カシューナッツと塩を加えて6～10つく。

   

4. 4 餅を丸めて片栗粉を敷いた容器中央に置いて広がり切るのを待ち、二つ折りにしてからナマコ型にのばす(中に粉が入らないように)

   

5. 5 時間経過で徐々に広がるのでなるべく厚みを高めにする。

   

6. 6 1日置いて固まったら好みの厚さに切る。