10分！だし要らず♡色鮮やか みょうがごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミョウガは半分に切って洗い(砂出し)水気をふき取り、斜め薄切りにする。

   

2. 2 耐熱容器にミョウガを入れ、レンジ(600w)で30秒加熱する。塩と酢を混ぜる。
   (採れたてのミョウガは加熱しなくてもよい)

   

3. 3 ミョウガご飯の素が完成。
   冷蔵庫で3日ほど保存できる。

   

4. 4 炊き立てのご飯に白ゴマを加え、ミョウガの汁を切って混ぜる。味を見ながら量を加減する。

   

5. 5 器に盛り、あげ玉をふって出来上がり。
   おにぎりにしても美味しい。

   

6. 6 ミョウガが新鮮なうちに作っておいて、食べる時に必要なだけ取り出しても良い。

   

7. 7 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/108jcW5y8a4