無水鍋でアジのトマトとネギ煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
- アジ 1枚おろし
- トマト小 2個
- 冷凍小口切り青ねぎ 200ml容器一杯分
- ハーブブレンド 適量
- 塩 適量
- オリーブオイル(仕上げ用) 適量
作り方
- 1 アジの臭みを取るためにアジに塩をまぶして冷蔵庫で10分おく。
- 2 その間にトマトを乱切りにする。冷凍ネギでなければネギを小口切りに。
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3
ステンレス無水鍋にトマト、ネギ、アジを入れ、塩とハーブをかける。蓋をして弱火で10分。ハーブは楽天で買ったものを使っていますが、オレガノ、セージ、ローズマリーなどです。
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4
出来上がり。お好みで仕上げにオリーブオイルをかけてください。
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- 料理名
- 無水鍋 あじのトマトとネギ煮
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