ネギと塩だけのハンバーグ　無油ステンレスフライパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 合いびき肉に塩を入れて混ぜる。

   

2. 2 合い挽きに小口ねぎを入れる。カットしてあるもの使うと便利

   

3. 3 混ぜる。

   

4. 4 混ぜたら適当に2等分にし、ハンバーグっぽく成形する。

   

5. 5 ステンレスフライパンを温める。水滴を落とすと玉になって転がるくらいまで。無油調理ですので、重要です。
6. 6 ステンレスフライパンが充分に温まったら、弱火にし、ハンバーグを入れたら即蓋をして20分ほど。その間は一度も触りせん。

   

7. 7 出来上がり。いい感じにふっくらになりました！