福井名菓『羽二重くるみ 』風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●を混ぜてから小麦粉を加えて混ぜる。

   

2. 2 卵を溶いて少しずつ①に混ぜる。

   

3. 3 卵焼き器を熱し②を1/3入れ両面こんがり焼く。シュー生地を3枚焼く。

   

4. 4 くるみを粗く刻む。

   

5. 5 ◯を耐熱ボウルに入れよく混ぜる。

   

6. 6 ⑤をレンジ(600w)に入れ時々ヘラで混ぜながら5分前後加熱する。

   

7. 7 ⑥にくるみを加えて混ぜる。

   

8. 8 シュー生地、餅1/2、シュー生地、餅1/2の順に重ねる。
   (餅はなるべく薄く広げる)

   

9. 9 最後にシュー生地をのせる。

   

10. 10 クッキングシートに包んで戻し、餅が均等になるよう押しのばす。

    

11. 11 完全に冷めてから包丁で好みの大きさに切る(ラップごしに切るとくっつかない)

    

12. 12 4×5cmに切る(お店でもらえるオマケの端っこも出来る)

    

13. 13 ラップで包んで完成。

    

14. 14 レンジで簡単！福井銘菓♡羽二重餅レシピID：1890017657

    

15. 15 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/Ksa5y4NO8Y8