ちゃちゃっと青椒肉絲丼 豚肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉を細切りにします。
今回はトンテキ用の豚肉を細切りにしましたので少し厚めです。
ピーマンも細切り、玉ねぎは半分に切ってから繊維に沿って細切りしました。 -
2
花椒はホールのものでしたのですり鉢ですります。
-
3
フライパンにごま油を熱して玉ねぎ、ピーマンを軽く炒め⭐︎調味料を入れたまに混ぜて蓋をします。
また蓋を開けて混ぜる。
蒸し煮の感じで柔らかくなったら色づくように更に炒めましょう。
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4
もう一つのフライパンで目玉焼きを作ります。
ごはんをよそって青椒肉絲をのせて目玉焼きをのせて
たれもかけて
完成です！！
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