辛いキムチラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 分量外のお湯を沸かし、麺を茹でます。
- 2 中華鍋にごま油を入れ強火で、一味唐辛子、キムチ、チャーシューの刻み、えのきだけ、ネギの刻みを炒めます。
- 3 お湯を入れてウェイパーを入れたらスープと具の出来上がり。
- 4 茹で上がった麺のお湯を切って器に入れ、3をかけて頂きます。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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