大根のべったら漬け風 レシピ・作り方
材料（ 3人分）
作り方
- 1 大根をいちょう切りにし、しんなりするまで干す(半日〜1日くらい)
-
2
ビニール袋に全て入れ揉みあらせたら空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で寝かせる
1晩置けば食べれますが、日が経つにつれ旨味が増します
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干したり寝かせる時間はかかりますが、作業時間は5分程度です