油麩丼 レシピ・作り方

油麩丼
  • 約15分
  • 100円以下
ワタシの料理日記
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油麩を使ったどんぶりを作りました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは2mm幅にカットし、小ねぎは細かく刻みます。

    油麩はボウルに湯(分量外)をはり、1分くらいふやかします。
  2. 2 油麩はやけどに気をつけながらそっと絞り、2cmくらいの幅にカットします。
  3. 3 フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒めます。だし汁と塩、鰹節をいれて5分ほど煮た後、溶いた卵をまわしかけます。油麩と小ねぎをのせて蓋をし、弱火で3分ほど蒸し焼きにしたら完成です。

きっかけ

油麩があったので。

  • レシピID:1890015523
  • 公開日:2019/11/29
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