コックリした本格キーマカレー レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
サラダ油にシードスパイスを全て入れて弱火で加熱します。
良い香りがしてきたら、ニンニクと生姜を擦り入れます。 - 2 ニンニクと生姜の香りも立ってきたら、ミンチ肉と酒を入れます。
- 3 トマトを刻んで入れます。
- 4 良く火を通しながらミンチ肉をバラバラにします。
- 5 パプリカと人参のさいの目切り(1cm)を加えます。
- 6 水を加え、粉スパイスを加えます。
- 7 ボーロッティー豆を入れます。
- 8 ハヤシドビーを入れて良くなじませてから弱火で煮詰めます。マンゴーチャツネを加えます。
- 9 塩を入れながら味を見ます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
