枝豆の茹で方（端を切る手間と塩を減らし大量も対応） レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆は新鮮なほど甘いので、とにかく急いで茹でる。

   

2. 2 枝豆は水に浸け、皮をすり合わせてよく洗う。

   

3. 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし枝豆を入れ、静かに沸騰させながら4〜7分茹でる。

   

4. 4 枝豆をボウルにすくい上げて、塩小さじ１を全体にまぶす。
   (後から豆に塩がしみ込む）

   

5. 5 ザルに移し、扇風機の風に当てて冷まし色鮮やかに。

   

6. 6 大量にある時は、ザルで粗熱を取り、テーブルなどに広げて冷ます。
   数回に分け③～⑤の手順をくり返す。

   

7. 7 冷蔵庫に入れ早めに食べ切る。
   ジプロックなどに入れ冷凍保存(2〜3カ月)出来ます。

   

8. 8 簡単！枝豆ごはん
   レシピID：1890013111

   

9. 9 枝豆 茹で方部門
   ランキング3位ありがとうございました♡
   2020-8-19

   

10. 10 わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/luC9cX_Q_6E