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最小限の調味料で8分★ハヤミさんちの キューちゃん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

  • きゅうり

    500g(約4本)

  • 大さじ1

  • ●酢

    大さじ2〜3

  • ●醤油

    大さじ2

  • ●砂糖

    大さじ2

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●鷹の爪(小口切り)

    1本

  • ◯生姜(千切り)

    20g

  • ◯塩昆布

    15g

  • ◯白ゴマ

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
最小限の調味料で8分★ハヤミさんちの キューちゃん
  • 100円以下

最小限の調味料で8分煮るだけなので簡単無駄なし!煮沸殺菌!歯ごたえパリパリッ!

作り方

  • 1

    きゅうりを厚さ5ミリにスライスし、塩を振って一晩おく。
    鷹の爪は小口切り、生姜は千切りにする。

  • 2

    ●印の材料を鍋に入れ、火にかけて砂糖を溶かす。

  • 3

    ①のきゅうりの水気をしっかり切り②の鍋に入れる。

  • 4

    混ぜながら強火で7〜8分煮詰める。(煮詰め過ぎると柔らかくなり味が濃くなる)

  • 5

    火を止める直前に◯印の材料を加えて混ぜ一煮立ちする。

  • 6

    冷まして完成。
    (茶色くなる)

  • 7

    頂いたハヤミさんのレシピ

  • 8

    キューちゃん簡単
    ランキング1位
    ありがとう♡
    2019-9-10

  • 9

    キューちゃん部門
    ランキング1位
    ありがとう♡
    2020-2-7

きっかけ

知人のハヤミさんが作ったキューちゃんがすごく美味しかったので、レシピを教えていただきました。

おいしくなるコツ

完成直後は煮沸殺菌できていますが、減塩になっているので冷蔵庫に入れ早めに食べきってください。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
食材:
その他の食材 > 漬物 > きゅうりの漬物

レシピID: 1890014884

公開日:2019.07.20

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