ピリ辛味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 フライパンにごま油を入れて熱しながらミンチを炒め始めます。そこに豆板醤とサムジャン、オイスターソースを入れて混ぜ炒めます。
- 2 麺を茹で始めます。お湯を沸かして生麺を茹でます。
-
3
野菜を刻んで入れます。さらに混ぜ炒め、胡椒を振ってコーンを缶の汁ごと入れます。
お湯を入れます。スープペーストを入れ混ぜます。味見をします。 - 4 麺が茹で上がったらザルにあげます。器に麺を入れ、フライパンからスープと具の入った注ぎ込みます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 味噌ラーメン
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
chanoma2021/01/16 12:54
棚の奥から見つかった煮込み用ラーメンと、冷蔵庫にあったもので。土曜の昼は麺類が一番です(*^^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
