捨てないで！大根の皮でもう一品！きんぴら大根 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
5センチ幅で桂剥きした皮を細切りにする。
フライパンや厚手の鍋にサラダ油を熱して、大根を炒める。
- 2 少し火が通ったところで、鷹の爪、酒、ほんだし、砂糖、醤油を入れて水分を飛ばすように炒める。
- 3 水分がなくなったら、香りづけにごま油を回しかけて全体に行き渡ればできあがり。
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