えのきとおかひじきの味噌炒め レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 お湯を沸かし、おかひじきを1～2分茹でます。茹で上がったら水にさらし4～5cmにザクザクと切ります。
- 2 えのきは石づきを除き、半分に切ります。
- 3 フライパンにごま油を熱し、えのきを炒めます。途中塩を振ります。
- 4 えのきにがしんなりしたらおかひじきと味噌を加えて混ぜ合わせながら炒めたら出来上がりです。
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あいぼそ
日本ソムリエ協会認定ソムリエ。日本フードバランス協会認定フードバランスプロデューサー。フードバランスアドバイザー講座講師。
２児の母です。不器用ながらも、酒のつまみ、栄養バランスの良いおかず、子供の食事、などを日夜研究中。
どうぞよろしくお願いいたします(・∀・)♪
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颯湖2017/09/12 13:26
えのきの代わりにブナシメジで作りました。ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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