塩麹いり鶏と豆腐のつくね レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
豆腐は水切りをし、マッシャーなどを使って潰します。
長ネギはみじん切りにします。
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2
鶏のミンチと１を合わせます。塩麹、酒、パン粉を入れ粘りがでるまでこねます。
-
3
２を棒状の形を整え、サラダ油を熱したフライパンに並べます。中火の弱火にし、裏表こんがり焼きあげます。
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4
ソースの材料を合わせ、焼きあがった３を器に並べたらソースをかけて完成です。
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- 料理名
- 鶏つくね
杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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