海老サラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
伊勢海老は塩湯でし皮を取り
一口大きさに切ります
伊勢海老の代わりにブラックタイガ
でも良いです -
2
レタスは手で適度な大きさに契り
冷水に漬けておきます
ブロッコリーは房かれ外し
塩湯でし荒熱を取ります
トマトは食べ易い大きさに切ます -
3
レモンは絞ってボールにいれます
そこにオリーブオイル 酢 砂糖
荒引きコショウを加え
良く混ぜ合わせます
そこに〔２〕の野菜を加え混ぜます -
4
お皿に〔３〕を盛り付け
上から海老を盛り付けたら
出来上がり
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- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 海老サラダ
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Azukiぱん2011/08/24 20:39
極普通のブラックタイガーで作りましたが、メインにもなるサラダで食卓が華やかになりました♪ありがとうございました。
レシピへのコメント
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ワインに良くあいます